CARQUINYOLIS





INGREDIENTES
500 gr. de harina floja (he añadido 75 gr)
350 gr. de azúcar
150 gr. de almendra largueta con piel
150 gr. de agua mineral
15 gr. de levadura química
5 gr. de anís molido
1 huevo
esencia de limón y de vainilla

Amasar hasta tener todos los ingredientes bien integrados.Cortar porciones de 200 gr. y formar rulos que pondremos en la bandeja del horno, separados entre sí.
Los pintamos con huevo batido y horneamos a 170º 45 minutos.
Una vez fuera del horno,los cortamos en diagonal.Endurecen al enfriar.