MAGDALENAS





INGREDIENTES
6 huevos
su peso en azúcar
el mismo de aceite de oliva
1 vasito pequeño de leche
3 gaseosas de papel.
Harina la cantidad que admita

ELABORACION
Se baten todos los ingredientes a la vez menos la harina, que se añade tamizada, poco a poco y en cantidad suficiente hasta ligar la masa a textura cinta.
Se llenan las escudillas hasta 2/3 de su capacidad y se espolvorean de azúcar.
Se hornean a 180º altura media-baja durante unos 12 min.
Tambien se pueden enriquecer con perlitas de chocolate, frutos secos picados,mermelada....