NEVADITOS (Hojaldrinas)




Ingredientes:
600 gr de Harina.
400 gr. Manteca.
50 gr. Vino blanco.
50 gr. Zumo de naranja.
Ralladura de la piel de 3 naranjas.
Azúcar glas,(sólo para rebozarlas)

Poner todos los ingredientes en un bol y amasarlos bien.
Dejar reposar la masa en el frigorífico una hora para que se endurezcau y la podamos trabajar mejor.
La estiramos a un grosor de 2 cm y cortamos rectángulos con un molde.Yo los meto un rato en el congelador para que hojaldren mejor.
Horneamos unos 15 minutos a 200ºC y 25 min más a 175ºC.
Pasado este tiempo, cortaremos una por la mitad para asegurarnos que no se quedan crudas.
Dejar enfriar y rebozar con azúcar glas.