MERMELADA DE NARANJA




INGREDIENTES
Por cada 3 naranjas, 600 gr de azúcar y el zumo de un limón

Pelamos las naranjas, procurando retirar la totalidad de la piel blanca que recubre la pulpa y las troceamos groseramente (la piel podemos guardarla para confitarla posteriormente) .
Si nos gusta encontrar trocitos de cáscara, no la retiramos del todo.

Ponemos en una cazuela todos los ingredientes  y dejamos cocer a fuego medio por espacio de unos 45 min. 
Cuando veamos que se va evaporando el líquido, trituramos a nuestro gusto.



Aún en caliente, la metemos en los frascos limpios. 
Introducímos los tarros bien cerrados en la olla express ,con agua hasta mitad.


Hacemos asi el vacío para poderla conservar todo el año, dejando hervir los frascos 20 min mínimo, a olla cerrada.